Utdrag från livsmedelsverkets hemsida:
Jag vill bara påpeka att jag tror att det kan finnas en liten risk att de har fel...
Mättat fett
Många skulle må bättre av att äta mindre fett. Men för de flesta är det ännu viktigare att byta till rätt sorts fett, det vill säga att äta mindre mättat och mer omättat fett. För mycket fett kan leda till övervikt och för mycket mättat fett kan leda till hjärt- och kärlsjukdom.
Varför är mättat fett inte bra?
Om alla svenskar åt 10 gram mindre mättat fett per dag skulle antalet personer som insjuknar i hjärt- och kärlsjukdomar minska med uppskattningsvis en tredjedel.
Hur vet man om fettet är mättat eller omättat?
I allmänhet kan man säga att ju hårdare ett fett är i rumstemperatur desto mer mättat fett innehåller det. En enkel tumregel är därför att välja mjukt fett istället för hårt. Byt smöret mot nyckelhålsmärkt margarin och använd flytande margarin eller olja när du lagar mat, om du vill äta hälsosamt!
Yes det var det, och det var alltså ett utdrag från livsmedelsverket och inte mina åsikter.
Ungsomelett i långpanna som avslutning på dagen
har aldrig gjort omelett i långpanna men det blev ju superbra! Mycket lättare när man ska göra omelett till flera...jag har annars stått och stekt i omgångar i stekpanna :-)
Jaha idag var sista lediga dagen. Imorgon börjar verkligheten, Albin ska till dagis igen och jag är hemma med lillplutten. Nästa vecka börjar jag jobba, fast bara 2 dagar i veckan, skönt att mjukstarta.
Gonatt!
Jag har fått utlopp för mina pedanterier idag.
En av mina närmsta vänner flyttade till hus idag och jag och min sambo var där och hjälpte dem. Jonas bar och slet med killarna och jag och Bea packade upp lådor. Jag packade upp hennes kläder i klädkammaren..fantastiskt med så stora utrymmen i hus..jag längtar verkligen tills vi hittar ett hus också.
För att Bea skulle få ha hela klädkammaren för sig själv så packade jag upp hennes mans kläder och la in i de två garderoberna i sovrummet istället.
Världen har aldrig skådat 2 garderober så pedantiskt färgkordinerade och fullkomligt ordentligt inlagt in på sista strumpan.
Han var imponerad, och tacksam...och han har glömt bort att klädkammaren finns. Uppdrag slutfört och jag fick samtidigt utlopp för mitt pedanteri.
Sicken härlig dag!
Länsade åhlens på mössor och vantar idag
Sen har han en skitmössa som han har under hjälmen i pulkabacken som åker ner i ögonen hela tiden (den är lite stor) Problemet är att han måste ha en mössa under hjälmen. Och den mössan kan inte ha en boll eller tofs mitt på huvet för det kan ju inte vara skönt när man har hjälm.
Så jag drog iväg med ungarna till åhlens i sumpan, köpte 4 (så trött var jag på skitvantar!) par vantar till Abbe, 1 mössa som är tjock, går ner över öronen och inte har någon tofs, 1 par vantar till Emil, en mössa till Emil, samma stil som Abbes, en fuskpolo t Abbe, set med långjalingar och en body till Emil (det var ju rea), och några bilar för att få ut Albin ur affären innan Emil vaknade.
Varför har jag inte köpt detta tidigare? Hur många mammor köper halvdana kläder till sina barn? Så typiskt mig faktiskt...jag köper en schysst overall eller jacka/skidbyxor och sen glömmer jag bort att man kanske behöver bra vantar/mössor m.m.
Sen får jag bryt och shoppar allt av ren trötthet (på mig själv) och irritation. Eller så väntar jag ut vintern..det går ju över.
Det tar sån tid att handla nuförtiden, måste ju kolla alla E nr och ev. socker/mjöl som döljer sig..
Idag 20:26
Jag har i o för sig alltid varit en paketläsare och fruktsniffare ..gillar att handla och det får gärna ta lite tid..
men idag tog priset. Jag åkte till City Gross då de har börjat med "äkta vara" . Tänkte att det är ju fantastiskt att jag slipper stå i chark hyllan och leta, då kan jag istället bara leta rätt på den lilla lappen med äkta vara och förhoppningsvis hitta det bästa alternativet.
I skink/salami disken fanns ingen äkta vara.
I korvdisken fanns ingen äkta vara.
Alla (jag lovar jag gick igenom alla skinkor och alla korvar) innehöll antingen druvsocker eller potatisflingor eller några slags kolhydrater..
Jag blir så trött... jag gillar ju korv! Det blev en bit kassler och en 88% kötthaltig korv..tänkte att då är det ju bara 12% skit allafall..
Jag skulle vilja ha en märkning i hyllorna där det står "SOCKERFRI" sen kan det finnas en med "SOCKERFRI, ÄKTA VARA".
Kanske ska prata med dem som startat märkningen äkta vara.
Undrar annars vart man hittar bäst eko produkter med minst tillsatser...förutom den lokala bondgården då. Någon som känner en bonde i närheten av Sundbyberg? Som gör egna korvar?
Idag var min 3 åring hos frisören, ÄNTLIGEN!
Han vill hellre se ut som mamma den lilla godingen :-) Tyvärr vill ju inte jag att han ska vara långhårig men jag tänker inte tvinga honom att klippa sig heller. Jag mutar hellre med godis och leksaker så att han snällt går till frisören :-)
Han blev så fin...liten tuppkamm eftersom han bara ville klippa på sidorna...Han är förresten vithårig, inte blond.
Jag är så glad!!
Tänk om jag hade vetat detta tidigare?
Min styvpappa har diabetes och han fick låna en bok av mig (lars erik litsfelt, fettskrämd) och han har sedan dess minskat rejält på kolhydrater (nästintill noll) och han gick ner 4 kg på en vecka! Och halverade sina insulininjektioner..detta är fantastiskt tycker jag eftersom jag hoppas det innebär bättre hälsa för honom och det betyder att vi övriga familjemedlemmar får njuta av hans trevliga sällskap i många år framöver :-)
Han har alltid sagt att han ska leva till hundra så det siktar vi på!
Nytt namn på min blogg :-)
Men idag satt jag och läste Frank Nilssons bok - "Istället för doping" och fick en idé efter att ha läst om sockerdrivna och fettdrivna kroppar:
FETTDRIVEN heter numera min egen sida som handlar om mig och mina barns hälsa och välmående, mat (lchf), litteratur, inredning m.m.
Så, nu känner jag mig nöjd med namnet och det känns 100% rätt!
